Cara Meracik Teh Ala Gue Itu

Gue baru tau kalau teh itu enak banget.

Jadi hari ini, hujan turun seharian, mulai dari pagi sampai sore. Entah mungkin, malam akan turun hujan lagi. Mungkin.

Nah, gue yang sedang mengerjakan Remedial MIPA, memutuskan untuk membuat teh, atau bahasa gaulnya ngeteh. Biasanya nyokap yang bikinin gue teh, tapi rasanya kurang. Bukan karena nyokap gak bisa bikin teh, tapi karena gue ingin mencoba sendiri membuat teh. Maksudnya, meracik.

Sambil Hujan Minum Teh

Nah, mumpung lagi iseng, gue melakukan searching di Internet tentang cara membuat teh. Dari beberapa sumber yang gue peroleh, gue menyimpulkan cara meracik teh ala gue sendiri. Teh yang ternyata, teh banget.

Peringatan: Cara Meracik Teh yang akan gue share di sini bukanlah sebuah teknik untuk pencinta teh akut, namun untuk para penikmat teh yang ingin merasakan sensasi yang berbeda dalam meminum teh. Peace.

Langsung aja kita mulai ya. Beberapa hal yang harus kalian siapkan sebelum Ngeteh ala gue itu:

• Teh (Gue lebih prefer teh seduh, tapi kalau mau teh celup juga enggak apa-apa. Dan untuk merek, gue tidak menyarankan untuk menggunakan SariWangi. Enggak kenapa-kenapa, cuma mainstream aja. Tapi kalau adanya itu, ya udah. Untuk pilihan teh bebas: Pure Tea, Teh Hitam, Teh Putih, Oolong, Jasmine, whatever)
• Air Panas (Kalau bisa, diperhatikan derajatnya. Karena setiap teh berbeda-beda lama penyeduhannya)
• Cangkir (Iya, gue tidak menyarankan menggunakan gelas. Bukan kenapa-kenapa, cuma biar lebih nikmat aja)
• Sendok Kecil + Gula (Optional, bagi yang suka)

Untuk postingan kali ini, gue ingin sharing 2 teknik menyeduh favorit gue (menurut gue), English Tea & Natural Tea.

English Tea Technique

1. Siapkan cangkir dan tatakannya. Agar lebih elegan.
2. Masak air hingga titik didih.
3. Letakkan satu kantung teh celup/1-2 sendok teh teh seduh ke dalam cangkir.
4. Tuang sedikit air yang sudah mendidih ke dalam cangkir
5. Tunggu selama 30 detik
6. Buang air seduhan pertama teh dan tuang air yang sudah mendidih ke dalam cangkir sesuai selera.
7. Tunggu selama 30 detik/1 menit sesuai selera.
8. Angkat teh celup/teh seduh dari cangkir dan sisihkan.
9. Tuang gula pasir bila perlu. Aduk hingga merata
10. Teh siap dihidangkan

Nah, itu tadi untuk teknik English Tea. Sekarang untuk teknik Natural Tea

Natural Tea Technique

1. Siapkan cangkir dan tatakannya. Agar lebih elegan.
2. Masak air hingga derajat yang diinginkan. Untuk pedoman-nya bisa dilihat di sini.
3. Letakkan satu kantung teh celup/1-2 sendok teh teh seduh ke dalam cangkir.
4. Tuang sedikit air yang sudah mendidih ke dalam cangkir
5. Tunggu selama 30 detik
6. Buang air seduhan pertama teh dan tuang air yang sudah mendidih ke dalam cangkir sesuai selera.
7. Tunggu selama 3-5 menit, atau yang tertera pada pedoman di atas.
8. Angkat teh celup/teh seduh dari cangkir dan sisihkan.
9. Tuang gula pasir bila perlu. Aduk hingga merata
10. Teh siap dihidangkan

Nah, itu dia tadi teknik-teknik dalam membuat teh ala gue. Kalau gue pribadi, gue lebih suka minum dengan teknik English Tea, karena lebih soft dan terkesan ringan. Tapi, itu semua terserah kalian.

Dari kedua teknik di atas, ada satu hal yang sebenarnya sepele, namun harus diperhatikan dengan seksama, yaitu: Jangan pernah mengaduk daun teh.

Salah satu kesalahan yang sangat fatal dalam menyeduh teh adalah mengaduk daun teh. Banyak orang yang berpikir dengan mengaduk daun teh, rasa dan aroma akan keluar lebih maksimal; hal ini justru kurang tepat, justru yang keluar adalah rasa astringent atau rasa pahit. Biarkan teh diseduh dengan air panas dan cukup didiamkan saja. Mencelup-celupkan kantong teh ke dalam air juga sebenarnya adalah hal yang fatal, karena bisa menyebabkan rasa pahit keluar. Sayangnya, iklan-iklan di TV justru menayangkan adegan mencelup-celupkan kantong teh dan kantong teh tidak pernah dikeluarkan, sehingga menyebabkan pandangan bahwa mencelup-celup/mengaduk teh dan terus merendam daun teh adalah cara menyiapkan teh yang baik.

Dikutip dari finest-pekoe.blogspot.com 

Nah, untuk kantung teh yang sudah digunakan 2-3 kali, ya jangan dibuang begitu saja. Karena apa? Kantung teh yang sudah enggak terpakai bisa digunakan untuk hal yang lebih berguna kok. Contohnya:

• Menghilangkan Kantung Mata

Jadi, cukup dengan meletakkan kantung teh bekas pakai di atas mata, dan tunggu selama satu menit, maka semoga kantung mata bisa berkurang kembali.

• Membersihkan Furniture

Siapkan beberapa kantung teh yang sudah tidak terpakai, dan rendam dalam satu liter air panas. Tunggu hingga dingin. Setelah itu, celupkan kain dan oleskan pada furniture rumah, untuk membersihkan dan mengkilapkannya.

• Go Green

Kantung teh yang sudah dipakai bisa kalian letakkan di tanah/pot, untuk membantu kesuburan tanaman tersebut agar menjadi lebih baik. Coba aja.

Dikutip dari amazine.co

Nah, itu dia tadi teknik-teknik menyeduh teh. Semoga postingan kali ini bermanfaat untuk kalian. Bagi kalian yang sudah mencoba, bisa komentar di bawah langsung ya. Trus ada tips dari kalian para pencinta teh? Langsung sharing aja ya di bawah, nanti dikutip langsung di postingan ini.

As I was saying, ini cara gue ngeteh. Kalau lo?